Con una amplia oferta de preparaciones tradicionales, el Festival del Frito cerró su segunda edición en el Gran Malecón de Barranquilla, consolidándose como un espacio para exaltar la gastronomía y las tradiciones culinarias de la ciudad.
Durante el fin de semana, Barranquilla se convirtió nuevamente en punto de encuentro para los amantes de la cocina tradicional con la realización de la segunda edición del Festival del Frito, iniciativa que convocó a más de 30 emprendimientos dedicados a la preparación y comercialización de diferentes productos de la gastronomía caribeña.
El evento permitió a los asistentes disfrutar de una amplia variedad de preparaciones, entre ellas tradicionales fritos que hacen parte de la identidad gastronómica de la región, mientras conocían las propuestas de emprendedores que trabajan por mantener vivas las recetas y sabores que caracterizan al Caribe.
Más allá de la oferta gastronómica, el festival se consolidó como una vitrina para los pequeños y medianos emprendimientos participantes, quienes encontraron en este encuentro una oportunidad para dar a conocer sus productos, conectar con nuevos públicos y fortalecer sus iniciativas comerciales.
La jornada también puso en valor la importancia de la gastronomía como parte de la cultura barranquillera y como un sector que genera oportunidades para quienes encuentran en la cocina una alternativa para desarrollar sus proyectos y construir sus propios negocios.
Con esta segunda edición, el Festival del Frito continúa posicionándose como un espacio que combina gastronomía, emprendimiento y cultura, alrededor de una tradición que hace parte de la memoria y el sabor de Barranquilla.
La participación de más de 30 emprendimientos reafirma el interés que existe en la ciudad por este tipo de iniciativas y por preservar las preparaciones tradicionales que continúan conquistando tanto a los habitantes de Barranquilla como a quienes visitan la capital del Atlántico.
Gastronomía, tradición y música
El evento, que tuvo entrada gratuita, se convirtió también en un plan para disfrutar en familia y celebrar Amor y Amistad, con música en vivo y una programación alrededor de la gastronomía local.
La gerente de Ciudad, Ana María Aljure, destacó el balance de esta segunda edición y el papel del Gran Malecón como escenario para este tipo de encuentros.
“En el Festival del Frito 2026, Barranquilla celebró sus sabores y llevó su tradición a una gran ruta gastronómica. Por segundo año, el Gran Malecón fue el escenario donde los mejores fritos de la ciudad se dieron cita. Un encuentro donde grandes referentes de la gastronomía nos mostraron sus conocimientos y experiencias, exaltamos nuestra cultura y compartimos alrededor de una tradición que hace parte de lo que somos”, señaló Aljure.